人間は皆同等、共にあゆみ ともに生きる  社会福祉法人ならやま会は、障害をもつ子供の親たちの強い願いで設立された、全国でも極めて稀有な福祉法人です。
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給食

鶏団子スープと鮭バター醤油の炊き込みご飯

お正月のレクリエーションで 昼食に鶏団子スープと 鮭バター醤油の炊き込みご飯をつくりました。 白菜を刻みます。 白菜が終わったら白ネギと人参です。   ひたすら刻みます。 この方は95歳です。 「昔とった杵づか …

韓国料理メニューでお昼ご飯

昼食を「有明」ユニットで作りました。 ・ピビンバ ・チヂミ ・チャプチェ ・わかめスープ ・ほうじ茶プリン 韓国メニューフルコースです。 皆さんに囲まれて、注目されながら ホットプレートでチヂミを焼きました。 その …

寿司を握る

寿司を握りました。 寿司ネタを給食会社ナリコマさんからとりよせて、厚焼き玉子を焼き、稲荷揚げを煮ました。 シャリ玉は酢飯を昆布だしで炊いて自分たちで作りました。 全粥とソフト食を食べておられる方には、やはり給食会社からお …

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