人間は皆同等、共にあゆみ ともに生きる  社会福祉法人ならやま会は、障害をもつ子供の親たちの強い願いで設立された、全国でも極めて稀有な福祉法人です。
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給食

ひな祭り

今日は3月3日。桃の節句の日です。ひな祭りにちなんで給食はひし型寿司でした。二色の酢めしを菱形に整えた牛乳パックに詰め型抜きして作ってくださいました。ごちそうさまでした

茶がゆの朝ごはん

ユニットレクリエーションで茶がゆを炊きました。奈良のソウルフードといえば茶がゆ、北部より中南部の朝ごはんによく登場します。いつもの朝ごはんを茶がゆにしてミョウガの甘酢漬けと白菜の浅漬けを添えました。茶がゆ、漬物卵焼き、ア …

たまごサンド

土曜日はパンの日。パンの朝食をいただきます。今日は春らしくたまごサンドを用意しました。カニカマと小松菜の和えもの豚と大根のスープです。明日4月16日はイースター、復活祭です。

カメラがまわった

今日はキッチンにカメラクルーがやってきました。テレビドラマみたいでしょ。わが施設ではクックチルを利用した給食を導入しています。ユニットキッチンで調理済み食品を再加熱して出来立ての味を楽しんでいただいています。キッチンでの …

謹賀新年

あけましておめでとうございます。皆さんとともに穏やかな新年を迎えています。光の桜は年中無休です。今年もどうぞよろしくお願いします。

かぼちゃキング

以前に光の桜で勤めておられた方からいただきました。「食べられる」と。ただいま田舎でロハス生活を送っておられ、キングも栽培されたそうです。キングにはしばらくお座布団の上に座っていただきました。目方は9㎏ほどありましたよ。「 …

おはぎ団子とお茶会

 中秋の名月もお彼岸も終わっちゃいましたが、昨日はユニットで竜胆の花をいけ、おはぎ団子を作り、プチお茶会をひらき季節のうつろいを楽しみました。利用者さまの中にはお茶のお師匠さんもお揃いで美味しいお茶を点てていただきました …

食べる

ゴールデンウイーク前に病院から退院してこられた方がいらっしゃいます。退院直後はご自分で食べる力がなく、食事は全て職員がお手伝いしていました。入院前はご自分で食べておられ入院期間は短期間でした。もっと食べてください。いつか …

お弁当の朝

昨日の朝食は卵焼きといかなごくぎ煮、お浸しでした。食事を残しがちで、器を変えて喜んでもらえればとの思いでお弁当箱を預かっている利用者様がいらっしゃいます。朝食の献立をみて思いつき予告なしでお弁当箱につめてみました。あら、 …

桜散らし寿司

桜散らしの雨が降った昨日の給食はちょうど、桜散らし寿司でした。桜葉風味の酢めしにコハダやホタテ、鯛をのせてあります。酢めしに春の香りがしておいしかったです。

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