2017年3月23日
昔、元気だったころ家庭でよくリンゴのケーキを焼いてくれたというエピソードを娘さんから聞きそれがきっかけで、ユニット内レクレーションでタルトタタン風のリンゴケーキを焼きました。施設にある道具を使うことと皆さんが参加すること […]
2017年3月8日
朝から山型食パンを焼きましたユニット中にパン屋さんの香りがひろがりました午後からは、さっき焼いたパンをつかって皆さんでフレンチトーストを焼きました。バターとタマゴの甘い香りも漂います。最近食欲がわかず、ご飯を残しがちだっ […]
2017年2月18日
介護職員初任者研修が始まっています。130時間の研修も中盤を過ぎ本日の実技は「整容」です。会場はならやま会にじいろ。光の桜の隣にあります。にじいろとは職員の昇降口も更衣室も共有しており介護の現場でも普段から交流があるので […]
2017年2月8日
今週、もういちど寒波が襲うとの予報ですが屋内にさしこむ日差しはもう春です。ユニットのみなさんでイチゴ大福をこしらえました。白玉粉で皮をつくり、ラップの麺棒で丸くのばしますイチゴと餡子を包んだらできあがり餡子に負けない甘い […]
2017年2月1日
光の桜の氏神様は登弥（とみ）神社です。登弥神社では2月1日に「粥占い」という神事が催されます。新年に五穀の出来・不出来を、占う伝統行事で小豆と米を竹筒に入れて大釜で炊き、粥の中の小豆の数で豊作を占うそうです神事の後でいた […]
2017年1月30日
光の桜では毎月、施設内研修を行っています。たいていは施設職員が座長となり様々なテーマを扱います。1月は二つの問題について確認しました。発表する側、きく側、双方が再確認できる有意義な時間です。冬の感染症対策は「ノロ」と「イ […]
2017年1月28日
今日はキッチンにカメラクルーがやってきました。テレビドラマみたいでしょ。わが施設ではクックチルを利用した給食を導入しています。ユニットキッチンで調理済み食品を再加熱して出来立ての味を楽しんでいただいています。キッチンでの […]
2017年1月24日
お正月気分も抜けた1月17日でしたがユニットレクで雑煮を作りました。「正月に餅を食べたい」老人施設での永遠の課題です。わが光の桜でもそんな声をがちらほら聞こえいっちょうやってみるかと、餅入り雑煮を作りました。人参を型ぬき […]
2017年1月1日
あけましておめでとうございます。皆さんとともに穏やかな新年を迎えています。光の桜は年中無休です。今年もどうぞよろしくお願いします。
2016年12月29日
クリスマスのイベントでお菓子バイキングをしました。綺麗なお菓子をみて心がときめくのは子供でも大人でも、歳を重ねられた高齢者さんも同じです。クリスマスカラーの洋菓子のほかどら焼きや練り切り、羊羹、おしるこなどを用意しました […]
